Eiweiß (Proteine): Warum so viele Menschen unterschätzt unterversorgt sind Eiweiß ist in aller Munde.Oder moderner ausgedrückt: Protein. Ob Fitness, Abnehmen oder „gesunde Ernährung“ – überall wird darüber gesprochen. Viele achten inzwischen sogar bewusst darauf, genug davon zu essen. Und doch…